特色小吃
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  渣辣子是嵐皋的一大特色,夜市上可以吃到渣辣子烤魚,獨特的香味非常棒,吃的口齒留香。渣辣子是將玉米打碎篩選,然后放入壇子,放入各種作料腌制而成。炒菜、蒸菜皆可,玉米顆粒在齒間流轉,有微微的酸味,非常有感覺。

 

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